猫丸ねずみの大荒れトーク


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照明から 降りるまでの証明(=゚ω゚)ノ

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自由 ヽ(;▽;)ノ
by neko_nezumi | 2013-10-31 23:30 | 猫 犬


よるごはん アカイカと ししとうと 茄子の つけ麺パスタ

今日は アカイカという、イカを使った つけ麺 形式のパスタどす(=゚ω゚)ノ

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出来上がったパスタを 鶏そぼろスープに付けてよし、

そのままで食べてよし、で いただきます( ´ ▽ ` )ノ

二度も美味しい パスタどすぅ!

今回の アカイカは、下足を使いますよぉ!

その方が 食感もよく わたしは好きです ^ ^

つけ麺パスタの作り方

1⃣鶏のミンチ 1パックは、水を入れた鍋にいれ、水から火をかけ、沸騰したら

一度、その湯を勿体無くても捨て、新たに水500ccを加え、塩 、コショウ、

酒を加えて 火が 通るまで煮る。自分好みに 味を整える。

*これだけで かなり美味しい 鶏スープができます!

2⃣イカ下足は、塩を降り よーくもみこみ 流水でヌメリをよく洗い 流す。

3⃣洗って 水気を拭いたイカに、塩、コショウを少々、酒を振りかけ下味をつける。

* イカ下足でなくても、タコでもよいし、貝でも大丈夫 d(^_^o)

4⃣ししとうは、洗って水気を拭いておく。玉ねぎもスライスしておく。

5⃣ナスは 小さめの乱切りにして 5〜10分、水に晒しアクをぬき、水気を拭く。

6⃣ニンニクはスライスしておく。

* 野菜もあるものでOK!

7⃣パスタはアルデンテに茹でる為、表示より1分以上 少な目に茹で

8⃣バスタが茹で上がる二分前に、フライパンに多めのオリーブ油を入れ、ニンニクを炒める。

9⃣香りが出たら、ナスを炒め、ナスが少し しんなり したら、タコを加え、ししとう

玉ねぎも加え、コンソメ、クレイジーソルトを加える。

* 鶏スープがない時は、コンソメを1個入れるd(^_^o)

??パスタが茹で上がったら、直ぐに湯を切り、フライパンに加え、鶏スープを

お玉一杯分弱 入れて ほぐしながら 炒める。最後に味を整える。

*スープにも塩、コショウが入っているので 加減に気をつけてね!

鶏スープを器に入れ、パスタをつけ麺 ふうに付けて食べてもよいし、

そのままで 食べてもよいし、お好きに食べてください!





スープパスタにすると、パスタがのびるのがイヤで、こんなん作ってみたら

大好評の一品でしたぁ( ´ ▽ ` )ノ

写真に 鶏そぼろスープを セットして置くのを わすれちゃいました ^_^;

かんにんぇm(__)m
by neko_nezumi | 2013-10-31 23:12 | 料理


トラちゃんの お宝は?



トラちゃんのお宝は?



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だね (=゚ω゚)ノ
by neko_nezumi | 2013-10-31 21:22 | 猫 犬


京都 三条会商店街中の 八坂神社御供社


京都 三条会商店街の一角に、佇む小さな社がありました!

八坂神社御供社(やさかじんじゃ ごくうしゃ)といいます。

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時は896年、平安京を 原因不明の疫病が襲い、朝廷も民衆も日夜恐怖に陥る事態に見舞われます。

当時は疫病が疫神や怨霊の仕業と考えられておりました。

そんな疫神を鎮める為に御霊会(ごりょうえ)という鎮魂式を行った訳です。

御霊会は、平安京内の広大な庭園だったの神泉苑の池のほとりで営まれ、当時の国の数と同じ六十六本の鉾を立て、同時に祇園社(現在の八坂神社)からスサノオのミコトなど、三基の神輿を迎え盛大な 鎮魂式を執り行ったといいます。

江戸初期に徳川家康が二条城を築城した際に神泉苑は大幅に縮小されたようですが、建物も 行事も 大切に継承されてきたといいます。

1906年、明治39年に八坂神社の末社となり現在に至ります。

毎年7月24日の祇園祭「環幸祭」は、祭りの前日、御供社の前に池の水辺を表す芝生を敷き「オハケ」という三本の御幣(神が宿る場所の目印)を立てます。

ここで 神饌(しんせん)を供えることが 呼び名の由来となったそうです。

環幸祭の神輿は、今も御供社を経て八坂神社まで担がれます。

五月の お田植え祭、祇園祭の吉符入りなど年間を通して絶え間ない祭りを支えるのが 地元の町衆でつくる三若神輿会(さんかわ しんよかい)で、環幸祭の三基の神輿のうちスサノオのミコトの神輿を担当する大事な役目があります。

現在は、地元の12世帯が世襲で、運営組織の役員を務めておられます。

地元、神輿会に十代以上携わる 前田氏は、「山鉾巡行が 注目されがちだが、神輿の巡行も祇園祭の中心行事なんです」と述べております。

現代では考えられない平安時代の平安京での怨霊パニック事件は、こうして現代まで続く重要な行事となるキッカケをつくったのでした。


ほな(=゚ω゚)ノ

by neko_nezumi | 2013-10-31 20:18 | 京都


京都 三条会 商店街 2015年バージョン


商店街へ出掛けてきました(*^^*)

こちらは、TVでもたびたび紹介されている、古さの中に今どきテイストを盛り込んだ
活気ある商店街です。

京都JR 二条駅より、千本通りを歩いて 佛教大学、立命館大学のロースクールを越えると三条会のアーケードが見えてきます。



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こちら三条会商店街は、明治以前「三条台村」と称され 現在の三条通りを中心に北は二条から南は四条まで、東は堀川から 西は西大路までの範囲で村が形成されていたそうです!

1688年から1703年 頃から 村の有志が 三条台若中を組織して、新興渡御にご奉仕されたとのこと。

代々、組織作りに関わった家の一族で世襲し、現在に至るそうです。

そして、戦後 昭和22年以降、現在の錦商店街に託されたそうですよぉ!

へー ( ̄▽ ̄)

ではでは

商店街を歩いてみょう!



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アーケードをくぐりますと、右手に京都では有名なお肉屋さんの「弘」(ヒロ)さんが経営されるミートショップがあります。

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こちらヒロさんでは、店頭で焼いて提供する形の 焼肉弁当が有名で、いつも人が並んで買っています。

この日は 日曜日の夕方だったので、この程度の人しかおりはませんが、いつもは ものすごい 行列です。

こちら コロッケも美味しいとの噂です。

写真を取り忘れましたが、この数メートル先にはヒロさんが経営される焼肉屋「ヒロ」さんがあります!

こちらも 繁盛店で、予約しないと 入れない 確率が高いかもしれないですね。


焼肉屋 弘さんの 横のマンション下に オープンカフェの亜紀さんがあります!

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今の時期なら 気持ちよく過ごせそう (*^^*)!

こちらは、ショコラ専門店の DARI Kさん( ´ ▽ ` )ノ


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こちらは インドネシアのスラウェシ島から 直輸入される カカオ豆をオーナーが自ら焙煎し、出来たてのショコラを提供しており、トリュフは絶品らしいですよぉ!

こちらに訪れると カカオティーなるお茶が試飲できます!

スッキリした中に、品よく漂うカカオの香り。

ショコラは好きなんですが、猫丸は食べるとブツが出ちゃうので我慢しました (^_^;)


こちらは 自転車屋さん

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今どきのお洒落な自転車屋さんは、ママチャリが 見当たりません (^◇^;)


こちらは 京都で活躍される アーティストさん方の作品を販売されているお店です。

以前こちらで 猫の置物を購入したことがあります。



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パンダシリーズのものが販売されておりました。

パンダがお好きな方には たまりませんね。

種類も豊富でしたので、パンダ愛好家の方は是非!



こちらは、町の和菓子屋、ナルミさん!

栗入りのお赤飯が売っていて美味しそうでした。


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こちらは、カナダ人でありながら、日本が 大好きな ランディーさんが 経営する町家を改装したカフェ、らん布袋 さん。


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写真の お方が ランディーさん。

ランディーさんは、京都のTV番組にも出演もされてます。

裏千家の師範代でもあるランディーさん、道と付く名の武道にも長け、文武両道なのだそうです。

知らぬ地へ来られ、数々の 日本伝統の道を極めるとは凄いことですね。


お次は かわいい 雑貨屋さんが 並びます (o^^o)

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雑貨屋さんは 見ているだけでも、幸せな気分になれますよねぇ ^ ^


お次は、こちらの三条商店街に来る度に立ち寄るカフェ「サラサ3 」さんです。

サラサ3の3は、三条会の三から 名付けたようです。


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店内は こちら。

日曜日の夕方ですから、ケーキも少なくなっています!


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こちらも 町家を改装した カフェで、内装は ウッディーな感じで 落ち着きます。

今回猫丸は、初めてのバターチャイを注文。

相方さんはピッツァマルゲリータと アイスコーヒーを注文しました。


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お腹がいっぱいなのに、こんなビックカップ (^◇^;)

でも、バターのコクが美味しくて なんだか 飲めちゃいました( ̄▽ ̄)


こちらは、サラサさんと同じ名前ですが、ひらがなで書く さらさ さん ^_^;



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正しくは、さらさ御供焼き菓子工房 さん。

こちらの住所の御供(おんとも )という町名から 取られたそうです!

お客様から「おとも 」とか、「おくよう」 と呼ばれたりするのだとか (笑)


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窓から見える 積み重ねられた 大きなクッキーが 美味しそうですね。

今回は購入しませんでしたが、以前購入したことがあります。

こちらの店内は、アメリカーんな雰囲気で店内には、たくさんの種類のクッキーが瓶の中入れられてます。

アメリカの駄菓子屋さん ってな感じでしょうか ^ ^

ケーキケースの中には、沢山の種類のマフィンが 並べられていました。

どのクッキーも生地が柔らかく、美味しかったのですが、一枚一枚 包装をしていないせいでしょうけど、次の日にはもうフニャフニャになってました (^_^;)


お次は、中華料理の本田商店さんです。


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こちらは もともと老舗のお味噌屋さんの一階を改装して作られた中華料理店なんですって。

こちらはいつも長蛇の列で、こんなに空いてるのは珍しいと思います。

こんな時に限って お腹がいっぱいとは…。

もー( ; ; )

こちらは、蒸したての点心が 楽しめるお店で熱々の小籠包が人気のお店です。

アーケードの中なので暗さも気にせず歩き回りましたが、気づけばもう19時!

開いてた店も、次々とシャッターを閉め始めました (^_^;)

と、突然

おっ!っと Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

目の前には、日本髪をキリリと結いあげた 古典柄のお着物を着た女性が颯爽と歩いて行くではありませんか!



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とっても お美しいですねぇ。

よほど 急いではったのか、あっという間に消えてしまいましたが…。



最後に、こんなん見つけてしまいました!

商店街の中に貼られていたポスターです (笑)


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ほな (=゚ω゚)ノ

by neko_nezumi | 2013-10-31 17:39 | 京都


大型太陽フレアの一部到達を観測!

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当初の予想よりも 弱体化した模様です ε-(´∀`; )

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10月25日に X級の 大規模太陽フレアが発生したと、お伝えしましたが、

その太陽フレアの一部が 地球に到達し、各種データを観測したようです!

カナダの地磁気観測所で10月29日 昼ごろより 高い数値を観測し、同時に電子データー

なども数値が上がり、当面は自然災害などに 注意する必要があるそうです!

ただ、当初の予想よりも 太陽フレアの地球への 影響が少なく、X級規模の強いフレアが

正面から直撃したはずなのに、これだけの反応で済んだ事は、

奇跡だとのこと ε-(´∀`; )

大規模太陽フレアの影響が、劇的に軽減された 理由は 現在も不明のままだとか!

今回の影響の無さが、良い形なのか、悪い形なのかは、天のみぞ知るというところでしょうか!

10月30日に、新たに発生した、大規模太陽フレアですが、

このフレアは、地球とは接触していないと いうことなので、

ひとまずは安心なようです! ε-(´∀`; )


しかし、このところの X級大規模太陽フレアは4回も発生しており、東日本大震災よりも

凄いことに なった訳で、ドストライクの球が 直に大当たりしたのに、

それでも 何事も無かった!と、いうことが 気にかかりますねぇ (´・_・`)?

一体、自然界では 何が起きているのか…

今後も 何事も 無いことを 切に 祈ります。
by neko_nezumi | 2013-10-30 22:19 | 自然災害 異常気象


よるごはん メインは 厚揚げ と 海老の炒めもの

皆様 こんばんは( ´ ▽ ` )ノっ

今夜は 焼き魚が 食べたくて、さかな 焼いちゃいましたぁあ( ̄^ ̄)ゞ

ノルウェー産の 塩サバは、脂がのってて 美味しそう(((o(*゚▽゚*)o)))

ではでは

今夜の めにゅー です ^ ^

焼き 塩サバ

厚揚げと 海老の炒めもの

安納イモのごはん

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厚揚げと 海老の 炒めもの 作り方

1⃣ 厚揚げを三角形に切り揃え、 熱湯をかけ回し 油抜きをしておく。

2⃣ 海老は背に包丁を入れ開き、背わたを取り除き 塩、コショウ、酒で下味をつける。

3⃣ 生姜とニンニクは 細切りに。

4⃣ 小松菜(菜っ葉なら なんでもOK)は よく洗い 一口大に切りそろえる。

5⃣ フライパンにゴマ油を入れ、生姜とニンニクを香りが出るまで炒め、

海老を入れて八分くらいに 火を通し、海老を入れていたボールに取り出す。

6⃣ フライパンに 新たに油を入れて、厚揚げを炒め、小松菜を加え、酒 少々 塩、コショウ

少々 鶏ガラスープの素少々 で 味付けし、海老を加えたら 鍋肌から醤油を回しかける。

海老に火が通れば出来上がり。

*海老を先に火を いれて置くことと、

野菜がクタッとなるまで 炒めすぎないことが コツです!

醤油じゃなく、塩だけでも 美味しいですよ!



さつま芋 ごはん 三人分

1⃣ 米2合は洗って 水に一時間 浸して置く。

2⃣ さつま芋は洗って皮をむき(皮付きのままでもOK)1センチ角の

さいの目切りにして 最低10分は 水に浸けて アクをぬく。

3⃣2合よりほんの少し下になるよう水を加減し、酒、塩を少々

みりんを 足して 二合にして、さつま芋を 生のまま 上にのせて

そのまま 普通に炊く(早炊きでも大丈夫!)お

4⃣ 出来上がりに、黒ごまをふりかける。


安納イモで 作る さつま芋こはんは 初めてでしたが、栗のように ホックホクでした!

普通の さつま芋で 十分 美味しく できますよぉ!

簡単なので、是非おためしくださいねぇ( ´ ▽ ` )ノ
by neko_nezumi | 2013-10-30 20:50 | 料理


京都 三条 カフェ ライト商会さんのエピソード3

市役所の北側の商店街で、ライト商会さんの二号店を見つけた日、

ダーリンは 初の ライト商会カフェに 行ってきました (((o(*゚▽゚*)o)))

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もう、外は暗くなり、もうすぐBARの時間でしたが、

ダーリンは アイスコーヒーを、わたしは またまた ジンジャエールをオーダー

( ´ ▽ ` )ノ

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飛行器さんが おられました!

ダーリンを紹介し お話していると、最近、飛行器さんのお誕生日だったとか!

その日、エクスキーズさんの お菓子を わんさか 買い込んできたので、

よろしければ、お誕生日のお祝いにクッキーはいかがですか?と、

差し出がましくも お尋ねすると、

ありがとうございます…と いわれたので、

幾つか お好きなクッキーを選んで いただきました*\(^o^)/*

飛行器さんも、エクスキーズさんの お菓子は気になっていたとの事で、

タイムリーにも 差し上げられたことは 私たちにも 嬉しい出来事でした(*^^*)

お誕生日、おめでとうございましたぁー☆(((o(*゚▽゚*)o)))☆



店内は 前にきた時より、なんだか少しスッキリした印象 (´・_・`)

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ね?

スッキリしてるでしょぉ?( ゚д゚)?

何かが 売れたのかしら?

何が 違うのか 判らない わたし σ^_^;

酔ってるんやろか?!

いーえ!

今日は 呑んでまへん!( ̄^ ̄)ゞ



人間の目とか、記憶って 曖昧やなぁって、改めて思っちゃう ^_^;

わたし的には、あの ごちゃごちゃ(失礼)感が好きです!

暫くしたら、また 戻るかなぁ

なんて、ねっ ^_−☆



ダーリンは、奥にある

生き人形が怖くて 震えていました(笑)

きゃぴ(=´∀`)人(´∀`=)きゃぴ

ダーリンの 震える顔が

わたしの 一番の 楽しみどす ( ̄▽ ̄)


飛行器さん、おおきにぃー( ´ ▽ ` )ノ
by neko_nezumi | 2013-10-30 15:43 | 今日の出来事


京都 創作イタリアン vino GAPPO(ヴィーノ・ガッポ)


相方さんと一日ブラブラと河原町界隈をのんびり歩き、気が付けば もう8時(⌒-⌒; )

相方さんがそろそろお腹すかない?って訊いてきましたので、軽く食べてもいいかなと、周りのお店を覗くと、この日は どこも満席の様子 ( ̄▽ ̄)

そんな中、神明神社さんから数メートル先で 席の空いている創作イタリアンを見つけられましたので入ってみることにしました。


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Openされたばかりのお店のようです!

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中へ入ると、テーブル席がひとつ、後は カウンター席のみのお店でオープンキッチン形式のお店でした。

三人のシェフがおられ、一人は イケメンの外人さん!

私たちは カウンター左側の席へ。

さてさて…先ずは飲み物のオーダーから ^ ^

相方さんはジントニック、 わたしは赤のグラスワインを。


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先ずは 生ハムから( ´ ▽ ` )ノ

この生ハムはマンガリッツア豚といって、イタリアの毛むくじゃらの豚の生ハムだそうです!


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18ヶ月もので、熟成具合は良かったのですが、少し乾いてカラカラした感じで、極薄でしたが、お味は良かったです。


さて、お次は ハマグリのガーリックソテー!


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素材、味付け共に 美味です♪

バジルの香りが とても良い一品でした。


お次は 鴨のペペロンチーノ パスタ!


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オーナーシェフが 気を利かせてくれまして、一人前を二つに分けてくださいました♪

お味は鴨も柔らかくて香りよく、麺もアルデンテで美味しい ^ ^

黒大豆の枝豆も入り、歯ごたえ良く固めに仕上げてます!

店内は BGMはなく、お客様方は、話す声も控え目に 静かな感じでしたね。

量は少なめですが、とてもお手軽価格でした。



ヴィーノ・ガッポ

住所 京都市 下京区 東洞院綾小路東入ル 扇酒屋町 274-3

電話 075 741 7018

定休日 月曜日(他に不定休有り)





ほな(=゚ω゚)ノ

by neko_nezumi | 2013-10-30 12:35 | 京都 洋食、イタリアン、アジアン、多国籍


京都 神明神社

こちらは 綾小路通り 高倉から 東洞院の間に 神明神社は あります。

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こちらは、平安末期 近衛天皇(約856年前)が しばしば皇居とされた

藤原忠通の屋敷跡で 四条内裏 ともいい、天照大御神を祭神としています。

創建は不明。ただ、藤原時代から人々の崇敬の社となっています。

こちらの宝物に「矢じり」が2本伝わっている。社伝によれば、近衛帝の時、頭は猿

尾は蛇、手足は虎の「鵺(ぬえ)」という怪獣が 毎夜 空に現れて都を騒がした事件があり

これを退治せよと 名を受けた 源 三位 頼政は、神明神社に祈願を込め 見事 怪獣を

退治し、そのお札に奉納したやじりであるらしい。

それが、この神社の厄除け、火除けの神といわれる所以なのだそう。

この やじりは 今でも 祭礼の時に飾られています!

祭礼日は、毎年 九月の第二土曜日 及び その翌週の日曜日だそうですよぉ!



また、神明神社には、豊園小学校内に祀られていた 文子天満宮の祭神が、戦後合祀され

ました。文子さんとは、北野天満宮創建の 功労者であります。

文子天満宮は、菅原道真が 九州で逝去した 延喜三年903年の頃以後、京都に

災害が相次ぎ、当時は怨霊の仕業だと 信じられていました!

天慶七年942年に 右京 七条二坊 の多治比 文子 に「道真の霊を祀れ」との

神託があり、近江の神官と協力して 今の北野神社を創建しました。

天神というのは、天地異変を起こす 恐ろしい神ではあるが、学問の神として

崇められるようになったのは、道真が大学者であったことを知った、平安中期以後で

あるようです。


へー( ̄▽ ̄)


道真の霊が、なぜ文子という 女性に現れたのかは不明ですが、文子天満宮は

文子を祭ったのではなく、文子が祭った天神という 意味であるようです!




当時は、普通に 人の想いが深ければ 怨霊になるものだと 信じられていた時代だけに、

天変地異や災害は、業深く亡くなった人々の祟りであったり、神の怒りであったりと

信じられていたのどすなぁ!!

これだけの神社仏閣があることを考えると、京都の先人方は

とても 信仰深き 方々であったのでしょうねぇ!


神明神社の目の前には、オープン居酒屋さんがあり、夜でも明るかったです!

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by neko_nezumi | 2013-10-30 11:33 | 京都

    

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